初春三月，在文登区界石镇百岁谷生态农业的青皮无花果大棚里，放眼望去，一颗颗碧绿的无花果缀满枝头。

　　“快尝尝，咱们的大棚无花果，有一股幽香滋味，和室外栽培的口感不同。”大棚内，百岁谷生态农业总经理王竣招待着记者，摘了一颗硕大的无花果递了过来。

　　无花果圆润丰满，悄悄掰开，赤色的果肉让人垂涎欲滴。尝一口，无花果特有的甜美充盈味蕾。若不是亲眼所见，很难幻想在3月份就能吃到老练的无花果。

　　作为国内主产区之一，威海的无花果多以室外栽培为主，上市会集在夏秋两季，而冬季和春天则成了鲜果的空白期。为添补这一空白，2019年，王竣带领团队敞开了一场“让无花果365天都能吃”的试验——在现代化温室大棚内试种青皮无花果，打造青皮无花果大棚栽培基地。

　　大棚栽培无花果并非简略的空间搬运。大棚内无花果对温湿度灵敏，光照需求与露天环境差异明显，植株距离与通风规划更需从头探索。“咱们开始认为，仅仅把果树从室外移植到温室大棚就可以了。”王竣说，“但实际上，进入大棚的无花果，其成果规则发生了改变，用栽培露天无花果的经历来处理彻底行不通。”

　　细心记载大棚内的光照、温湿度改变，以及果树的长势、栽培密度等数据……通过三年多的艰苦测验和不断探索，王竣带领团队逐渐摸清大棚无花果的生长习性，并不断总结问题、改善技能，终究成功完成规模化栽培。

　　现在，该基地共有24个大棚。其间16个冬暖大棚，能完成从12月中旬到次年7月份继续供给鲜无花果；8个“春早秋延”大棚，能比露天无花果提早和拖延1个月上市。两种大棚合作基地栽种的露天果树，成功完成无花果的四季不间断供给。现在，一个2亩的大棚每年能安稳产果4000至5000斤。

　　在包装车间内，工人正繁忙打包当天采摘的无花果。“从春节前到现在，咱们的鲜果一向求过于供。”王竣介绍，现在生果商来订购，仍需求提早三至五天预定。

　　反季节的稀缺性让百岁谷生态农业的无花果成功打入高端商场。“现在咱们每天能采摘100多斤，每斤价格到达180元，无花果成了当之无愧的‘金果果’。”王竣笑着说。现在，百岁谷的无花果出售状况安稳，当天采摘的鲜果根本都出售一空，其间一半销往北京、上海等大城市的高端零售终端，另一半则在威海本地出售。

　　销量的安稳让王竣对未来的开展充满了决心。“威海游客多，土特产、伴手礼商场宽广。咱们方案以无花果为主体，打造‘花果小甜’品牌，依托品牌建造提高附加值，推出无花果饮品、无花果酥和无花果糖等系列新产品，让游客尝到正宗无花果的甘旨，并带上一份威海特征的伴手礼纪念，然后构成一条‘四季甜美’产业链。”王竣这样规划着企业本年的开展方案。（Hi威海客户端记者 殷玉鹏）

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