在东西方文明沟通的前史长河中，葡萄酒扮演了重要的人物。但是，虽然我国野生葡萄资源丰厚，却鲜有应用于酿酒。这一现象引发了许多关于葡萄酒的误解。近来，惠源的作品《丝绸之路上的葡萄酒》为咱们提醒了葡萄酒与东、西方文明互动的共同视角，值得一读。

　　惠源在葡萄酒职业耕耘了十三年，参加了我国最大的自有葡萄园及酒厂的创建。他对葡萄酒的前史和文明沟通积累了丰厚的见地，并在书中深化探究了这一主题。他指出，葡萄酒不只是一种饮品，更是东西方文明融合的重要载体。特别的重要的是，酿酒葡萄在我国及东亚并未完成野生成长，或许与气候特征状况严密相关。这种缺少在当地的成长与培养，为我国共同的谷物酿酒技能的开展供给了名贵空间。

　　书中广泛评论了许多误解，这些接近千年的传说与错误信息，很大程度上源于前史悠远持久的文明沉淀。惠源经过谨慎的考古材料和文献记载，对张骞带回葡萄这一说法提出了质疑：因为气候变化及前史环境的多重限制，张骞确实不可能实践带回老练的葡萄。这一观点不只突破了传统前史叙说的妨碍，也让咱们对前史的了解愈加全面。

　　北京大学的荣新江教授对此书给予高度评价，称其为展现跨文明沟通史的庞大作品，并指出该书内容丰厚、图片多样，合适作为研讨工具书。一起，这本书还斩获了第30届国际美食美酒图书大奖赛的特别大奖，必定了惠源作为学者与葡萄酒专家的两层深度。

　　总归，《丝绸之路上的葡萄酒》不只是一部关于葡萄酒的作品，更是对前史、文明与经济融合的一次深入洞悉。经过这一精彩的视角，咱们得以窥见葡萄酒怎么见证了东西方文明的千年沟通与磕碰。回来搜狐，检查愈加多