耆红葡萄酒酿制技艺当选省级非遗

　　德州新闻网讯（记者邢仁宇通讯员李冬英）12月19日，《山东省人民政府关于发布第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录的告诉》发布，我市奥德曼酒庄耆红古法葡萄酒酿制技艺榜上有名。

　　耆红古法葡萄酒酿制技艺，可追溯至清代黄河涯名士卢见曾宗族的“卢酒”。1765年，乾隆南巡路过德州，亲书“德水耆英”匾额赐予卢见曾，耆红一名由此而来。该技艺包括推迟采摘、酷日曝晒、烧酒加烈、陶罐陈酿等九道古法工序，酿制出的葡萄酒色泽绮丽、天然醇香。

　　耆红古法葡萄酒上市两年来，先后获第七届我国世界精品葡萄酒及烈酒挑战赛金奖、2022世界IWGC葡萄酒（我国）大奖赛金奖、2023年第十三届亚洲葡萄酒质量大赛金奖、2023年青酌奖等。

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