山东临朐葡萄产业问题及高水平发展对策探讨

　　临朐县作为山东省的一个农业大县， 有着非常丰富的自然资源和良好的生态环境， 葡萄产业是其重要的特色产业之一。 近年来，临朐县通过慢慢地增加葡萄产业的发展， 取得了显著的经济效益与社会效益。 然而，在产业高质量发展过程中，也面临着一些挑战和问题，如种植技术落后、品牌建设不足、产业链不完善等。 因此，深入研究临朐县葡萄产业高水平质量的发展模式， 对于推动临朐县乡村振兴具备极其重大的现实意义。

　　目前， 临朐县已发展葡萄近 1 333.3 hm 2 ，主要分布在冶源街道、辛寨街道等地区。 临朐县的葡萄种植模式呈现出多样化的特点， 涵盖了温室栽培、避雨栽培、露天栽培等多种方式。 其中，阳光玫瑰深受消费者的青睐，其种植培养面积逐步扩大，在临朐县葡萄种植中占据了主体地位。冶源街道以王舍村为核心， 打造现代化葡萄科技示范园。 园内不仅有先进栽培模式示范区，还配套建设了丰富的功能区。 在研学区，可供孩子们了解葡萄的生长奥秘，感受农业科学技术的魅力；采摘区，可供游客体验采摘葡萄的乐趣，享受田园生活；休闲区则为人们提供了放松身心的好去处。 这里已然成为集栽培示范、研学、采摘、休闲于一体的农业特色产业园区，吸引着八方来客。

　　组织化发展在辛寨街道辛中村， 一种充满了许多活力与智慧的发展模式—— — “党建 + 合作社 +农户”模式在葡萄产业高质量发展中大放异彩 。 辛中村党支部充分的发挥其引领作用， 领办成立了葡萄专业联合社。 该模式的核心在于将党组织的政治优势和组织优势深度嵌入到葡萄产业中，通过把分散的农村党员群众组织起来， 形成了强大的凝聚力和发展合力。 在这种模式下，村里对葡萄种植实行统一管理和统一销售。 统一管理涵盖了葡萄种植的所有的环节，包括种植规划、田间管理、病虫害防治等。 党支部利用其组织协调能力，整合各方资源，为农户提供优质的农资供应和技术指导。 统一销售则解决了农户个体面对市场时的劣势。 葡萄专业联合社通过建立稳定的销售网络和渠道，与批发商、零售商甚至电子商务平台建立合作伙伴关系， 让葡萄能够以更好的价格走向市场。 冶源街道王舍村的“六统一”发展模式是临朐县葡萄产业高质量发展的又一成功典范。 这一模式包括统一品种、统一管理、统一技术培养和训练、统一检测、统一收购、统一销售。 通过统一品种，王舍村成功引进并推广了阳光玫瑰、黑巴拉蒂、金手指、玫瑰香等一系列优良新品种。这些新品种具有口感好、产量高、市场竞争力强等特点，为葡萄产业的升级奠定了基础。 统一管理确保了整个种植过程的标准化和规范化，从葡萄园日常维护到果实采摘， 都有明确的操作的过程和品质衡量准则。 统一技术培养和训练则为农户提供了专业相关知识和技能， 让他们可以熟练掌握先进的种植技术，保障葡萄的品质和产量。

　　果旅融合发展冶源街道以其丰富的葡萄种植基地为依托， 全力发展休闲农业和乡村旅游。 这里的葡萄园不仅是生产葡萄的地方，更是游客们喜爱的旅游胜地。 每年，大量游客慕名而来，参与葡萄采摘、观光活动。 仅冶源街道，年接待游客就达 2.3 万人次。 这些游客的到来，不仅为当地带来了直接的旅游收入， 而且带动了周边餐饮、住宿等相关产业的发展。

　　科技支撑发展科技是临朐县葡萄产业高水平发展的重要引擎。 临朐县与山东省葡萄研究院等科研机构展开紧密合作， 积极引进一系列先进的技术和设备， 为葡萄种植带来了革命性的变化。 其中，数字果园管理技术的应用让葡萄种植进入了智能化时代。 通过传感器、物联网等技术方法，果农可以实时监测葡萄园的温度、湿度、土壤肥力等关键数据，实现精准灌溉、施肥和病虫害防治。 水肥一体化灌溉系统则进一步提升了水资源和肥料的利用效率，减少了浪费，同时保证了葡萄生长过程中的养分供应。

　　品牌建设滞后临朐县葡萄产业虽然在规模和产量上取得了加快速度进行发展， 但其品牌建设却未能跟上步伐。 当前主要依赖“冶源王舍葡萄”“辛中葡萄”等区域性品牌，这一些品牌放在更广泛的市场中比较，知名度有限，美誉度也有待提升。 由于缺乏具有强大影响力的品牌，使得临朐县葡萄难以获得更高的市场占有率和价格上的优势，严重制约了经济效益的进一步提高 。

　　产业链不完善临朐县葡萄产业目前仍大多分布在在种植和销售环节，产业链延伸不足。 在葡萄加工领域， 虽有企业涉足葡萄蒸馏白酒等产品研究开发，但整体呈现规模小、技术水平低。 较短的产业链， 无法充分挖掘葡萄产业的潜在价值，导致附加值难以提升。 例如，葡萄皮、葡萄籽等资源没有正真获得有效利用， 大量的产后加工和衍生产品研究开发不足， 限制了产业利润空间的拓展，也使得产业应对市场风险的能力较弱 。

　　资金投入不足葡萄产业的发展对资金有着大量的需求，无论是种植基地建设、先进设施设备购置，还是新研发技术不能离开资金支持。然而， 临朐县葡萄产业的资产金额来源主要是政府扶持和农民自筹，社会资本参与度较低。 问题已成为产业发展的瓶颈。 没有充足的资金，产业升级和扩张计划难以实施，基础设施建设无法完善， 技术研发也会因缺乏资源而停滞，严重阻碍了葡萄产业的高质量发展。

　　人才短缺高素质人才队伍是葡萄产业高质量发展的关键。 临朐县葡萄产业在人才方面存在严重短缺， 特别是创新意识和实践能力兼具的高层次人才匮乏。 种植技术人才的不足会影响葡萄品质和产量的提升， 市场营销人才的缺乏会导致产品销售渠道拓展困难、 品牌推广不力， 管理人才的欠缺则会造成产业运营效率低下。 这些问题综合起来，在很大程度上限制了临朐县葡萄产业向更高层次发展。

　　加强品牌建设加强品牌建设是提升临朐县葡萄市场竞争力的关键。 首先，要加大宣传推广力度， 利用多种渠道全方位展示临朐葡萄的特色。 可以通过网络广告、社交媒体、电视广告等形式，向消费者传播临朐葡萄的优异品质、独特口感和丰富品种。 同时，积极参加各类农产品展销会、博览会，搭建专门的品鉴展台，让更多的人了解和品尝临朐葡萄 。 制定完善的品牌建设规划是品牌发展的重要指导。 明确品牌定位、目标市场和发展路径， 注重品牌故事的挖掘和传播，赋予临朐葡萄文化内涵。 例如，将当地的种植传统、 农民的辛勤劳作以及独特的地理环境融入品牌故事中， 增强消费者对品牌的认同感。 加强品牌管理和保护，建立品牌使用规范和质量标准，防止品牌被滥用或侵权 。

　　延伸产业链加大对葡萄加工企业的扶持力度，通过税收优惠、财政补贴等政策，鼓励企业开展深加工业务。 在葡萄汁加工方面，引进先进的榨汁、浓缩和灌装设备，生产出高品质、口感纯正的葡萄汁产品；对于葡萄干加工，研发适合不同品种葡萄的晾晒和烘干技术，保证葡萄干的品质和风味；在葡萄酒酿造领域，邀请专业酿酒师指导，提高葡萄酒的酿造水平，开发出具有临朐特色的葡萄酒系列。 加强与旅游、文化产业的融合发展，拓展葡萄产业链的广度。 开发多样化的葡萄主题旅游产品，如建设葡萄观光长廊、葡萄采摘园、葡萄酒庄体验游等项目，让游客亲身参与葡萄种植、采摘、酿造等过程，增加旅游的趣味性和体验性。 举办丰富多彩的葡萄文化节，展示葡萄文化、民俗表演、葡萄美食烹饪等活动，吸引更多游客前来。 通过这些举措，将葡萄产业从单一的农业生产转变为融合旅游、文化的综合性产业，促进产业升级，创造更多的经济价值 。

　　加大资金投入建立多元化的资金投入机制是保障临朐县葡萄产业高质量发展的重要举措。政府应进一步加大财政支持力度，设立专门的葡萄产业发展专项资金，确保资金专款专用。这笔专项资金可以用于建设现代化的种植基地， 包括引进先进的灌溉系统、智能温室设施等，提高葡萄种植的效率和质量。 在研发技术方面，资助与葡萄种植、加工相关的科研项目，鼓励科研机构和企业合作，研发新品种、新技术和新工艺。 同时，利用专项资金加强品牌推广， 提升临朐葡萄在国内外市场的知名度。积极引导社会资本投入葡萄产业，拓宽融资渠道。 通过招商推介会、项目合作洽谈等方式，吸引有实力的企业投资临朐葡萄产业。 可以鼓励企业以合资、独资等形式参与葡萄种植基地建设、加工企业的发展或旅游项目的开发。

　　加强人才培养人才是推动临朐县葡萄产业高水平发展的核心动力， 加强人才培养需要多方面的努力。 加强与高校、科研机构的合作，建立紧密的产学研合作关系。 高校和科研机构可以为临朐县葡萄产业提供技术支持和智力保障，双方共同建立人才教育培训基地。 根据葡萄产业的实际需求，设置相关专业课程，培养包括种植技术、病虫害防治、农产品加工、市场营销、企业管理等方面的专业人才。 加大对农民的培训力度，提升农民的综合素养。 定期组织农民参加葡萄种植技术培养和训练， 邀请专家和技术人员深入田间地头，为农民讲解最新的种植技术、病虫害防治方法等。 同时，开展市场意识培训，让农民了解市场需求和价格波动规律， 学会依据市场变化调整种植品种和规模。

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